La répartition de notre collecte

La commercialisation des céréales et oléo-protéagineux est assurée par notre union Ucal.

C’est un fait, notre département se trouve loin des débouchés portuaires et des grands bassins de consommation. Il a donc fallu construire des partenariats solides afin de pouvoir valoriser au mieux les productions de nos adhérents.

Si la majorité du maïs approvisionne les usines de fabrication d’aliment des régions Auvergne /Bourgogne /Rhône-Alpes, le maïs grain a de multiples débouchés.
Ainsi 40% du maïs collecté par Coopaca est expédié loin de notre région sur les usines d’amidonnerie, par voie ferroviaire depuis le silo de Varennes-sur-Allier.
Notre qualité de maïs garanti sans OGM (contrôle des semences et du stockage), ainsi que notre capacité à sécher à basse température nous permet de répondre aux critères de nos clients industriels. L’amidon de maïs à de nombreuses utilisations dans l’agroalimentaire (confiseries, pâtisseries, biscuiteries), mais également dans industrie pharmaceutique, textile, etc.

Le blé produit dans l’allier est réputé pour sa bonne qualité boulangère. Coopaca porte une attention particulière au maintient et à la progression de cette qualité, qui attire vers notre région des meuniers Français mais également étrangers.

Ainsi, près de 20 % de notre blé est expédié en Italie soit par camion, soit par train vers les meuniers du Piémont et de la Lombardie.

La consommation humaine (pain, biscuiterie…) reste de très loin le débouché principal, suivi de l'alimentation animale.